Court et élégant, le Mahia Martini marie 6 cl de Mahia et 2 cl de vermouth blanc, avec des glaçons et un zeste de citron pour la garniture. Une recette en peu d’ingrédients, qui laisse toute sa place à l’eau-de-vie.
Pour ses cocktails, la maison conseille la Mahia La Gazelle Nature : une eau-de-vie distillée sept fois, exclusivement avec les meilleures figues, dont les alcoolats de graines d’anis donnent l’arôme. Préparée selon les traditions ancestrales judéo-berbères, elle révèle toute sa richesse aromatique en cocktail, avec des jus de fruits et des agrumes.