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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Le grand classique acidulé, au citron.
Doses en centilitres, d’après le carnet de cocktails de la maison. Photo et visuels d’ingrédients à titre d’illustration.
Le Mahia Sour reprend le sour, grand classique des cocktails acidulés, avec la mahia de J Bensimon & Fils. Le carnet de la maison le compose avec 5 cl de Mahia, 2,5 cl de sirop de sucre et du jus de citron, servis sur glace, avec une tranche de citron pour finir.
Pour ses cocktails, la maison conseille la Mahia La Gazelle Nature : une eau-de-vie distillée sept fois, exclusivement avec les meilleures figues, dont les alcoolats de graines d’anis donnent l’arôme. Préparée selon les traditions ancestrales judéo-berbères, elle révèle toute sa richesse aromatique en cocktail, avec des jus de fruits et des agrumes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
